Odklop od tehnologije
21.12.2023 07:00
Posodobljeno 11 mesecev nazaj.

Deli z drugimi:

Share

Barcaffè predstavil gourmet kavo z aromo enega najboljših ginov na svetu

Na ekskluzivni premieri kave Barcaffè Gin Barrel Aged Coffee predstavili tudi božični koktejl z dvojnim espressom

Vodilni regionalni proizvajalec kave je v ekskluzivnem ambientu Barcaffè Akademije na Kolinski predstavil posebno novost v kategoriji premium kave, ki je nastala v sodelovanju s hrvaško destilarno Duh u boci, ki proizvaja večkrat nagrajeni gin Old Pilot’s. Gre za kavo Barcaffè Gin Barrel Aged z aromo slavnega gina. Proizvedena iz skrbno izbranih surovih kavnih zrn, staranih v hrastovih sodih najboljšega hrvaškega londonskega suhega gina, kava Barcaffè Gin Barrel Aged Coffee zagotavlja izkušnjo pitja vrhunske gurmanske kave z bogatim in večplastnim okusom.

»Ponosni smo na naše partnerstvo z blagovno znamko Old Pilot’s in ustvarjanje kave Barcaffè Gin Barrel Aged. Ta omejena izdaja odraža našo strast do izjemne kakovosti in pristnega lokalnega sodelovanja, ki je značilno za vsak korak procesa proizvodnje kave. Tudi s to inovacijo Barcaffè potrjuje, da gre vedno še korak dlje, da ljubiteljem kave ponudi nekaj novega in modernega. Verjamemo, da bo Barcaffè Gin Barrel Aged to zimo priljubljena,« pove Tihana Vujčić, direktorica marketinga na Barcaffè. Maja Šterk Primožič, vodja kategorije espresso na Barcaffè pravi, da so »na Barcaffèju stopili korak dlje tudi v ustvarjanju edinstvenih kavnih izkušenj, ki bodo obogatile ponudbo njihovih HoReCa partnerjev« in dodaja, da se »zavedajo, da je izjemna kakovost ključnega pomena pri tako poslovnih partnerjih kot potrošnikih, rezultat trdega dela pa je kava, ki združuje izrazito aromo in bogate okuse, ki na nepozabno kulinarično popotovanje popeljejo vsakega gosta kavarn

Od večmesečnega staranja v sodih do kave edinstvenega značaja

Barcaffè Gin Barrel Aged Coffee je nastala po metodi popolnoma naravne aromatizacije kave. Posebna mešanica kavnih zrn je ročno vložena v hrastove sode, v katerih se je predhodno staral vrhunski gin. Med večmesečnim staranjem v sodih so kavna zrna vpijala kompleksne arome bora, pomaranče in avtohtonih sredozemskih rastlin, značilnih za Old Pilot’s, kar je tej kavi dalo edinstven značaj.

Po končanem procesu staranja se kavna zrna skrbno pražijo, da se še bolj poudari pristen okus in aroma kave. Končni rezultat je izjemna gurmanska kava z bogatim in slojevitim okusom z notami čokolade, lešnika in karamele, okrepljena z aromo gina in globokim, zemeljskim značajem, ki izhaja iz hrastovih sodov, v katerih je zorel Old Pilot’s.

Edinstven način pridelave in pristnost delata kavo Barcaffè Gin Barrel Aged posebno in ekskluzivno, zato bo na voljo v omejeni seriji v 250-gramskem pakiranju ekskluzivno v izbranih HoReCa poslovalnicah.

Božični koktejl z dvojnim espressom

Večkrat nagrajeni strokovnjak s področja kave Aleš Gorenc je na dogodku skupaj z gosti pripravil tudi poseben božični kavni koktejl, ki, kot pravi, ne sme manjkati med prazniki. »Po božičnem jutru, kosilu ali večerji si pripravite božični koktejl s 5 cl džina, 2 dcl tonika in dvojnim espressom. Najprej torej ulijemo gin, nato tonik, na koncu vse prelijemo z dvojnim espressom in postrežemo z dekoracijo suhe pomaranče.« Kot pravi barista pa koktejl postrežemo z nasmehom.


Prijavi napako v članku


Kaj berejo drugi?

Partnerji Računalniških novic Prikaži vse

Zlati partner

UL FRI

Večna pot 113, 1000 Ljubljana, Tel: 01 479 81 03
Spoznali smo že, da so računalniki neverjetni stroji, za katere se zdi, da ni meja, da so sposobni narediti vse, kar si človek zamisli in tudi tisto, kar si danes večina ljudi še ... Več
Zlati partner

INFO-KOD d.o.o.

Cesta v Gorice 34a, 1000 Ljubljana, Tel: 01 256 24 99
Skupina INFO-KOD že dvajset let ponuja rešitve na področju avtomatske identifikacije, ki je podlaga za računalniško izmenjavo podatkov. INFO-KOD d.o.o. je eden izmed glavnih distributerjev ... Več

Jamada skupina d.o.o.

Cesta k Tamu 12, 2000 Maribor, Tel: 02 330 53 50
Podjetje je bilo ustanovljeno iz bivše DataLab poslovne enote Maribor. Preživeli so obdobje mladostniške zaletavosti in vihravosti. Prerasli so v zrelo podjetje z jasno vizijo, ... Več

UV LED TISKALNIK

Brezje pri Dobrovi 74b, 1356 Dobrova, Tel: 041 735 643
Tisk Tavčar Tisk Tavčar d.o.o. je v osnovi družinsko podjetje z 20-leti grafičnih izkušenj, pa tudi strojništvo in elektronika jim nista tuja.Predstavljajo vam UV LED tiskalnik, ... Več