Oprema za hladne dni: prigrizki, ki delajo razliko

Žgoči poletni dnevi so za nami, na veselje nekaterih in žalost drugih. Dnevi se krajšajo, temperature padajo, zbujata se veter in dež, vse te spremembe pa vplivajo tudi na naše počutje in navade.

Če sem čisto iskren, me jesenska jutra spominjajo na prizor iz Gospodarja prstanov. Če imate budnico pred šesto uro, se boste strinjali, da je občutek, kot da si v objemu teme. Jutranji sprehod je enak sprehodu skozi Mordor, manjkajo samo še orki. Medtem ko slednji lahko preživijo brez kančka svetlobe, je naše telo drugače. Po poletnem višku smo zdaj v obdobju, ko bomo manko svetlobe morali nadomestiti na drugačen način.

Še naprej je seveda priporočljivo, da se čim več zadržujete zunaj, vadbe lahko skrajšate ali pa preselite v notranje prostore. Naj vas mraz prav tako ne odvrne od dnevnih sprehodov s prijatelji ali družino.

Imunskemu sistemu pa lahko date še eno brco v zadnjico s pomočjo izdelkov Basically Fruit, ki jih lahko z našo kodo CTRL15 dobite 15 % ugodneje na www.basicallyfruit.com.

Basically Fruit – prva pomoč imunskemu sistemu

V igrah preživetja moramo raziskovati opustošene pokrajine in zapuščena mesta. Olajšamo si, ko najdemo požirek vode, ostanke hrane in prvo pomoč, ki nas bodo obdržale vitalne. No, naš vsakdanjik ni tako morbiden, ampak koncept je enak. Telo moramo napojiti s pravimi hranili. Če so ta zapakirana v obliko, ki jo lahko zaužijemo kot prigrizek ali dodatek k hrani, pa še toliko bolje.

Piškoti so za mnoge sladka pregreha, vendar so prepogosto samo sladkorna bomba.

Basically Energy piškot je drugačen od preostale črede

Če bi v igri moral izbrati en sam prigrizek za naporno misijo, bi bil to Basically Energy piškot. Ni sladkorna bomba, ki te najprej požene v sprint, potem pa pusti brez sape. Datlji in slive poskrbijo za naravno sladkost in stabilno energijo, semena in grahovi proteini pa dodajo občutek sitosti, ki zdrži do naslednje postojanke. Brez glutena, brez laktoze in brez dodanih sladkorjev pomeni, da po prigrizku ne boš reševal nalog z napihnjenostjo. Zraven kave ali na poti v službo deluje kot mala prenosna baterija.

Olje črne kumine je v bistvu eliksir zdravja

To je tisti požirek, ki ga prihraniš za zahtevnejše dni. Črna kumina je znana po antioksidativnem učinku in podpori odpornosti. Pravijo, da zdravi vse, razen smrti, a že to, da z njo lažje prebrodiš sezono prehladov, je dovolj dober razlog. Žlička na dan je preprost jesenski obred, prijetno pikanten okus pa zlahka vmešaš v jogurt ali preliješ čez solato. Če ti je aroma premočna, jo zmehčaj z žličko medu ali pokapljaj po toplih kruhkih, kjer se lepo poveže z maslom in zelišči.

Laneno olje – omega-3 poživilo za srce, možgane in sklepe

Bogat vir omega-3 maščobnih kislin je jeseni, ko je na koledarju manj sonca, še posebej dobrodošel. Laneno olje najbolje deluje, če ga vključiš v rutino: žlica v skuto, čez pečeno bučo ali v jutranji sladki zvarek. Ne segrevaj ga, tako ohrani vse svoje dobrote. Ob redni rabi dva do tri tedne mnogi opazijo, da koža in sklepi manj protestirajo v mrazu, izboljša pa tudi prebavo.

Kdo se lahko upre jabolčni čežani

Ko med opravki potrebuješ postanek, se najbolj prileže čežana iz slovenskih jabolk, pripravljena v sodelovanju s podjetjem Hudo Dobro iz Prekmurja. Naravna sladkost, ki jo lahko ješ kar z žličke, dodaš palačinkam ali zmešaš z grškim jogurtom in ščepcem cimeta. V torbi brez težav zdrži do konca dopoldneva, zato je priročna za službo ali šolo, za otroke pa je pogosto prvi prigrizek, kateremu se ne bodo mogli upreti.

Basically Universal mešanica semen – hrustljava injekcija za imunski sistem

Bučna, sončnična, sezamova in druga semena vsebujejo cink in selen, ki sodelujeta pri normalnem delovanju imunskega sistema, ter vitamin E kot antioksidativno podporo. Magnezij prispeva k zmanjševanju utrujenosti in normalnemu delovanju mišic in živčevja, vlaknine pa pomagajo prebavi.

Mešanica semen je pravzaprav droben posip, ki lahko čisto osnovno jed spremeni v nekaj božanskega in zdravega. Vitamini, minerali, zdrave maščobe in vlaknine v eni hrustljavi potezi lepo zaokrožijo zajtrk, juho ali solato. Zjutraj jo potresi po jogurtu ali ovsenih kosmičih, opoldne čez kremno juho, zvečer vmešaj v skuto. Za še polnejši okus semena na hitro popraži na ponvi, aroma, ki jo bodo sprostili, pa bo hranilo za dušo.

Kako vključiti izdelke Basically Fruit v vsakdanjik?

Zjutraj v skledo jogurta ali skute vmešaj žličko hladnega lanenega olja, dodaj žlico jabolčne čežane in pest mešanice semen. Tako enostavno boste dobili zajtrk z vlakninami, omega-3 in minerali.

Basically Energy piškot vzemi s seboj za dopoldanski prigrizek ali pred treningom, da ostane energija enakomerna. Opoldne semena posuj po kremni juhi ali solati, čežano pa uporabi kot hitro sladico z malo cimeta. Popoldne ali zvečer spij žličko olja črne kumine, lahko samostojno, v žlici jogurta ali na toplem kruhu.

Za vikend popestritev pa priporočam ameriške palačinke. Zloži jih v stolp, pokrij s semeni, polij z lanenim oljem in okronaj z jabolčno čežano. Recept lahko najdete na koncu članka.

Opozorilo: po takšni nedeljski porciji palačink jih boš sanjal še v ponedeljek zjutraj.

Frodo in Sam sta na poti do Mordorja uživala v vsakem grižljaju vilinskega kruha, mi se pa lahko okrepčamo z izdelki Basically Fruit. Ne rabite jih iskati po apokaliptičnih mestih, ampak jih najdete na www.basicallyfruit.com.

Ameriške palačinke z jabolčno čežano in semeni

Sestavine (za ~10 palačink):

• 200 g gladke moke
• 2 žlici sladkorja (ali medu)
• 1 vrečka pecilnega praška (12 g)
• 1 ščepec soli
• 2 jajci
• 250 ml mleka (ali rastlinskega napitka)
• 50 g stopljenega masla (ali kokosovo maslo)
• 1 čajna žlička vaniljeve esence

Za preliv:

• 2–3 žlice jabolčne čežane (Hudo Dobro x Basically Fruit)
• 1 žlička lanenega olja
• 2 žlice Basically Universal mešanice semen
• (opcijsko) zdrobljen Basically Energy piškot za hrustljav topping

Priprava:

1. V večji posodi zmešaj moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
2. V drugi posodi stepaj jajci, dodaj mleko, stopljeno maslo in vaniljo.
3. Mokre sestavine vlij k suhim in premešaj, da dobiš gladko, gosto maso (ne mešaj predolgo).
4. Segrej ponev in jo na rahlo premaži z oljem ali maslom.
5. Maso zajemaj z zajemalko – palačinke naj bodo debelejše in manjše.
6. Peči 1–2 minuti na eni strani, dokler se ne pojavijo mehurčki, nato obrni in peči še minuto.

Postrežba:

• Palačinke zloži v stolp.
• Prelij z jabolčno čežano.
• Pokapljaj z lanenim oljem (za hranljiv twist).
• Posuj z mešanico semen in po želji zdrobljenim Energy piškotom.

Rezultat: puhast, zdrav in jesensko obarvan zajtrk, ki združuje udobje palačink in hranila izdelkov Basically Fruit.