MIT s senzorjem za merjenje kakovosti živil na prodajnih policah

Skupina znanstvenikov iz ameriškega tehnološkega inštituta Massachusetts Institute of Technology (MIT) pripravlja namenski elektronski senzor, ki bo reagiral na spremembe v kemični sestavi hrane. Novost bo grajena na osnovi ogljikovih nanocevk in elementov, ki se sicer uporabljajo za odkrivanje prisotnosti določenih kislin, ki se pojavljajo, na primer, ko meso ni več užitno. Na ta način bo potrošnik v vsakem trenutku natančno vedel, ali je živilo ki ga kupuje kakovostno in varno.

Potrošniki naj bi do podatkov zbranih s strani namenskega senzorja dostopali z uporabo pametnega mobilnega telefona in namenske aplikacije. Za ta namen bo potrebno razpolagati le s pametnim mobilnim telefonom, ki razpolaga s tehnologijo NFC. Novost bo seveda lahko zaživela le, če jo bodo poleg potrošnikov seveda podprli tudi proizvajalci hrane in prodajalci. To bomo lahko ugotovili kaj kmalu, saj znanstveniki iz ameriškega tehnološkega inštituta MIT bodo novost pripravili za komercializacijo že letos poleti, predstavljena pa bo tako zivilskim podjetjem kot trgovskim verigam.