Vabimo vas na specialistični seminar, ko vam bomo skupaj s strokovnjaki predstavili novosti na področju označevanja mesa ter priporočila za učinkovito označevanje in izpolnjevanje zahteve po sledljivosti porekla.

Za vas smo poleg lanske izdaje priporočil GS1, z naslovom “Sledljivost nepredpakiranega mesa od pulta do računa – Sledljivost in označevanje maloprodajnih enot”, pripravili tudi nova “Priporočila GS1 za označevanje in sledljivost mesa – Sledljivost in označevanje transportnih in logističnih enot”.

Cilj je, da se bolje uredi področje sledenja prodaje svežega mesa med vsemi deležniki v preskrbovalni verigi. V ta namen smo za proizvajalce in trgovce pripravili izobraževanje na podlagi izdanih priporočil, ki vključujejo specifike novega pravilnika.

Vsebina seminarja:

• Spremembe, ki jih prinaša novi pravilnik
• Izzivi pri označevanju mesa tako v maloprodaji kot distribuciji
• Možne rešitve pri označevanju, ki izpolnjujejo zahteve pravilnika
• Praktični primeri označevanja

Z vami bo Roko Staničić iz GS1 Slovenija ter strokovnjaki na področju označevanja mesa, ki vam jih bomo še predstavili v kratkem.

Pravilna in dosledna uporaba GS1 standardov pri označevanju mesa in mesnih izdelkov omogoča partnerjem v preskrbovalni verigi da brez težav delijo in prejemajo (avtomatski zajem iz črtnih kod) podatke o sledljivosti, hkrati pa zagotovijo zahtevam novega pravilnika.

Deli z drugimi: