Secondo più della metà delle aziende del settore della ristorazione e dell’ospitalità la trasformazione digitale non è essenziale

Più di due quinti delle aziende hanno pagato per la pubblicità online

Nelle attività di ospitalità e alloggio (I55 secondo SKD 2008), nel 2023, 66 dipendenti e lavoratori autonomi % avevano accesso a Internet per motivi di lavoro (nell'UE-27: 51 %). La quota maggiore (37 %) delle imprese attive in questa attività utilizzava connessioni Internet fisse con velocità massima contrattualmente garantita pari ad almeno 30 ma inferiore a 100 Mbit/s. A 17 %, questo era 1 Gbit/s o più.

La digitalizzazione del turismo è importante per aumentare il valore aggiunto e la sua trasformazione sostenibile. Anche i dati e il loro utilizzo svolgono un ruolo chiave: per prendere decisioni e sviluppare nuovi servizi.

Le aziende con 10 o più dipendenti e lavoratori autonomi attivi nelle attività osservate hanno utilizzato Internet anche per i seguenti scopi nel 2023:

• 90 % avevano un sito web (nell'UE-27: 94 %). 31 % vi ha pubblicato annunci di posti vacanti o ha reso possibile la presentazione elettronica di domande di assunzione. Al 71 %, il contenuto del sito web era disponibile in diverse lingue.
• 80 aziende % avevano un profilo sui social media (nell'UE-27: 85 %): 80 % sui social network (ad esempio Facebook, LinkedIn), 55 % su siti web per la condivisione di contenuti multimediali (ad esempio YouTube, Instagram, TikTok, Snapchat) e 5 Blog o microblog % (es. X, Blogspot). 67 aziende % hanno utilizzato i social media per sviluppare un'immagine aziendale complessiva o commercializzare prodotti o servizi.
• 44 aziende % hanno pagato per la pubblicità online, ad es. annunci pubblicitari sui motori di ricerca Internet, sui social media (ad esempio su Google, Facebook, YouTube) o su altri siti web. 42 % ha utilizzato un metodo basato sul contenuto del sito web o sulle parole chiave ricercate (pubblicità contestuale), 30 % un metodo basato sul tracciamento della geolocalizzazione degli utenti di Internet e 17 un metodo % basato sul tracciamento delle attività passate o del profilo degli utenti di Internet.

I dipendenti molto spesso eseguivano analisi dei dati sui dati provenienti dai record delle transazioni

I servizi di cloud computing sono stati noleggiati da 38 società % (nell'UE-27: 46 %). 30 % software di sicurezza noleggiati (antivirus, VPN), 27 % software per ufficio (editor di testi, fogli di calcolo), 26 % posta elettronica, 19 % archiviazione di file (tutti i tipi di file, copie di file aziendali) e software di contabilità finanziaria e 16 Servizi di hosting di database aziendali %.

Digitalizzazione dei processi aziendali e utilizzo dei dati:

• Un quinto delle aziende ha utilizzato una soluzione software ERP (Enterprise Resource Planning) per scambiare informazioni tra diverse aree di lavoro (nell'UE-27: 36 %).
• 14 % hanno utilizzato software di gestione delle relazioni con i clienti (CRM) (nell'UE-27: 35 %).
• In 13 aziende %, i dipendenti hanno eseguito analisi dei dati (nell’UE-27: 34 %). Nel caso di 13 società %, ciò si è basato sui dati dei registri delle transazioni (dati sulle vendite, pagamenti, ad esempio dati dall'ERP, sulle vendite online), 11 % hanno eseguito analisi sui dati dei clienti (ad esempio dati sugli acquisti dei clienti, la loro ubicazione, preferenze, opinioni o ricerche) e 5 % sui dati provenienti dai social media.
• 4 aziende % hanno utilizzato soluzioni di business intelligence (BI) (nell'UE-27: 16 %).

La mancanza di conoscenza in azienda tra le ragioni principali per non utilizzare le tecnologie di intelligenza artificiale

3 aziende % hanno utilizzato tecnologie di intelligenza artificiale (AI) (nell'UE-27: 6 %). La tecnologia dell'interfaccia utente più comunemente utilizzata consisteva nel riconoscere oggetti o persone in base a un'immagine, ad es. riconoscimento prodotto, impronta digitale, volto, oggetto (3 %). L'IU è stata utilizzata più spesso per la protezione e l'uso sicuro delle tecnologie dell'informazione e della comunicazione (80 aziende % che hanno utilizzato l'IU).

Tra le aziende che non utilizzano UI (97 %), 11 % hanno già valutato la possibilità di utilizzarla. Tutti hanno citato tra i motivi più comuni di mancato utilizzo: mancanza di conoscenze adeguate all'interno dell'azienda, incompatibilità con software o sistemi esistenti, preoccupazioni relative alla violazione della protezione dei dati e della privacy e conseguenze legali poco chiare, ad es. in materia di responsabilità per danni derivanti dall’uso dell’intelligenza artificiale. 94 % hanno citato problemi con la disponibilità o la qualità dei dati necessari, 56 % preoccupazioni etiche e la metà ha citato costi eccessivi. 44 aziende % ritengono che le tecnologie UI non siano utili per loro.

Maggiori entrate generate dalle prenotazioni tramite piattaforme di prenotazione online che tramite il tuo sito web

Nel 2022, 56 società % nell'attività I55 hanno generato ricavi dalle vendite online - prenotazioni ricevute via Internet (nell'UE-27: 72 %): 44 % attraverso il proprio sito web o quello della società madre (nell'UE-27: 63 %) e 54 % tramite piattaforme di prenotazione online (nell'UE-27: 61 %).

Nel 2022, le aziende hanno generato 14,2 % dei propri ricavi (IVA esclusa) attraverso le vendite online: 7,0 % attraverso il proprio sito web o quello della società madre e 7,2 % attraverso piattaforme di prenotazione online. 5,0 % di entrate sono state generate con prenotazioni ricevute dalla Slovenia, 6,8 % dagli Stati membri dell'UE e 2,4 % da altri paesi.

Più della metà delle aziende ritiene che la trasformazione digitale non sia essenziale per un business di successo

Nel 2023, quasi tre quarti delle aziende del settore alberghiero e ricettivo hanno riscontrato diversi problemi nella trasformazione digitale delle loro attività (72 %).

Presso 51 % non è stato possibile adattare rapidamente la gestione dell'azienda o le operazioni aziendali ai cambiamenti ambientali, ad es. non è stato possibile sperimentare l'uso delle tecnologie digitali, 49 aziende % non dispongono di risorse finanziarie, 46 aziende % non dispongono di personale o competenze adeguate in questo settore, oppure il personale dirigente responsabile dei processi chiave non ha una conoscenza sufficiente delle capacità delle tecnologie digitali. In 43 aziende % i processi aziendali all’interno dell’azienda non sono collegati.
Più della metà (56 %) delle aziende ritiene che la trasformazione digitale non sia essenziale per il successo operativo dell’azienda.

I dipendenti del settore dell’ospitalità sono dominati da coloro che possiedono competenze digitali di base

Nel 2023, 47 persone % di età compresa tra 16 e 74 anni possedevano almeno competenze digitali di base. Tra gli occupati nel settore I Hospitality (I55 e I56 secondo SKD 2008) erano 52 % (nell'UE-27: 58 %). In 21 % queste competenze erano molto ben sviluppate (nell'UE-27: 26 %), 31 % avevano competenze di base (nell'UE-27: 32 %), 23 % erano carenti (nell'UE-27: 20 %), 14 % competenze digitali basse (nell’UE-27: 12 %) e 3 % molto basse (nell’UE-27: 5 %). 8 % di dipendenti in questo settore erano privi di competenze digitali (nell'UE-27: 5 %).